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Carotte
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Velouté de cèpes   Cyril Lignac
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Velouté de cèpes - Cyril Lignac


Ail | Cèpe | Crème liquide | Échalote | Huile d'olive | Noisette concassée | Persil | Poivre | Sel
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Velouté de châtaignes   Cyril Lignac
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Velouté de châtaignes - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites sous vide | Copeaux de châtaignes cuites | Crème liquide | Crème montée ferme | Gingembre | Gingembre frais | Poivre du moulin | Sel fin | Sobaccha (sarrasin japonais)
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Velouté d'épinards   Cyril Lignac
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Velouté d'épinards - Cyril Lignac


beurre | bouillon cube | crème liquide | huile d'olive | huile de noisette | oignon | poivre du moulin | pommes de terre | pousses d'épinards | sel fin
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Velouté de potiron à la muscade
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Velouté de potiron à la muscade


Ail | Beurre | Colza | Échalotte | Huile d'olive | Miel | Muscade | Potiron
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Velouté de courges au fromage frais   Cyril Lignac
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Velouté de courges au fromage frais - Cyril Lignac


beurre | bouillon de volaille ou légumes | copeaux de parmesan | courge | crème liquide à 33% en MG | curry en poudre | feuilles de coriandre | fromage frais | huile d'olive | poivre du moulin | sel fin | tranche de pain
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Velouté de carottes coco et safran
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Velouté de carottes coco et safran


Carotte | Eau | Huile d'olive | Lait de coco | Miel (ou sucre) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Safran (ou curry) | Sel
  Hervé Cuisine


Velouté potimarron carottes pour l'hiver
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Velouté potimarron carottes pour l'hiver


bouillon de légumes | carottes | crème liquide ou crème végétale | curry | échalote | graines de courges | marrons | pain d'épices | potimarron
  Hervé Cuisine


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Velouté de carottes au curcuma   Cyril Lignac
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Velouté de carottes au curcuma - Cyril Lignac


Beurre doux | Carottes | Crème liquide | Croûtons dorés | Curcuma en poudre | Feuilles de menthe fraîche | Fromage frais ou ricotta | Gros sel | Noisettes concassées ou amandes ou pistaches | Poivre du moulin | Sel fin
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Velouté de châtaignes   Cyril Lignac
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Velouté de châtaignes - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Châtaignes | Poireau
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Velouté de carottes lait de coco gingembre
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Velouté de carottes lait de coco gingembre


Cannelle | Carotte | Curry | Gingembre | Huile d'olive | Lait de coco | Oignon
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