verrine magret de canard fumé marmiton
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Magret de canard purée et sauce au miel
Beurre | Crème fraîche | Fond de veau | Magret de canard | Marrons | Miel | Pomme de terre | Purée | Sel
Cuisineaz
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Bouillon de volaille | Curry | Graisse de canard | Grenadine | Gros sel | Magret de canard | Oignon | Poivre | Salade | Thym | Tomate cerise
Cuisineaz
Jambon de canard à la confiture d'oignons
Bouillon de volaille | Curry | Graisse de canard | Grenadine | Gros sel | Magret de canard | Oignon | Poivre | Salade | Thym | Tomate cerise
Cuisineaz
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Brochettes de noix de st jacques au magret de canard
Autruche | Huile d’olive | Magret | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Salade | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard
Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Groseilles | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porto | Sauce soja | Sucre | Vinaigre de riz
Cuisineaz
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Magret aux fruits saveurs d'antan
5 épices | Beurre | Blé | Cannelle | Farine | Figues | Foie gras | Framboises | Lait | Magret de canard | Mûres | Noix | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Semoule | Sucre | Veau | Vinaigre
Cuisineaz
Cevice de canard au foie gras et sa marinade
Carotte | Champignon de Paris | Citron | Foie gras | Fond blanc | Huile d’olive | Laurier | Magret de canard | Navet | Noisettes | Poivre | Pomme | Porto | Raisin | Sel | Thym | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
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Verrine fraîcheur saumon fumé Tartare et concombre
Aneth | Citron | Concombre | Fromage | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon fumé | Tartare
750g
Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes
Beurre | Beurre demi-sel | Cidre | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Fromage blanc | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Sirop
750g
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Magret de canard au chocolat
Beurre | Brocoli | Chocolat | Chocolat noir | Fond de volaille | Girolle | Magret de canard | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Magrets de canard laqués à la marmelade d'oranges amères
Fond de volaille | Magret de canard | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
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