vin d orange
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Cocktail ananas
Ananas | Cassis | Crème | Orange | Sucre fin | Vanille | Vin blanc
Supertoinette
Espuma de sangria en verrine
Cannelle | Citron | Cognac | Feuilles de gélatine | Fruit | Fruits rouges | Gingembre | Grand Marnier | Orange | Piment d’Espelette | Porto | Sucre | Vin rouge
Meilleur du Chef
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Terrine de canard (entrée)
Ail | Armagnac | Bouquet garni | Canard | Cognac | Crépine | Foie | Gelée | Huile | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Vin rouge
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Gigot d'agneau aux herbes et aux oranges (plat principal)
Agneau | Baguette | Beurre | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de veau | Gelée | Genièvre | Gigot | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
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Dinde à l’orange (plat principal)
Dinde | Moutarde | Orange | Oranges sanguines | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
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Rougets Ă la nage (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Estragon | Farine | Fenouil | Fruits secs | Haricots verts | Laurier | Navet | Oignon | Orange | Poivre | Romarin | Rouget | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Carpaccio de fraises et d’oranges (dessert)
Cardamome | Fraise | Miel | Orange | Vin blanc
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Granita de naranja (dessert)
Fruit | Menthe | Oeuf | Orange | Pamplemousse | Sucre glace | Vin blanc
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Gâteau au chocolat fourré à la crème vanillée et coulis (dessert)
Abricot sec | Cacao | Chocolat | Farine | Gousse de vanille | Huile | Lait | MaĂŻzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Vin blanc
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