Voir la recette “Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants copeaux de parmesan et roquette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants copeaux de parmesan et roquette", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le fromage fondu à tartiner de Bio Verde ! Un fromage fondu frais de qualité, très crémeux et onctueux, qui fera sensation tartiné sur un morceau de pain frais ou toasté. Il peut également être utilisé comme base de sauce à fromage ou comme sauce apéritive dans laquelle vous viendrez tremper de délicieux légumes croquants.
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Découvrez Les Tiperos curry de Jean Hervé, une délicieuse pâte à base de fruits secs toastés au feu de bois, de shoyou et de curry. Idéal à l'apéritif pour tremper des légumes croquants ou des gressins, ou alors à cuisiner pour faire des sauces par exemple.
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Découvrez le Kimchi doux de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi très épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez la confiture de gingembre de Ginger People ! Cette confiture est composée de gingembre doux et de sucre de canne issus de l'agriculture biologique. Elle accompagne à merveille vos tartines de pain, le poulet cuit au four, les fruits et légumes rôtis. Convient à une alimentation sans gluten.
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Découvrez le couscous de lentilles corail de Lazzaretti ! Ce couscous de lentilles corail bio est rapide à préparer, cuit en 6 minutes seulement et délicieux. Il permettra de réaliser des plats originaux, riches en saveurs et aux bienfaits nutritionnels intéressants. Vous pourrez y ajouter des légumes, des épices, des viandes, ou bien le servir comme simple accompagnement. Il pourra également être utilisé comme base pour vos taboulés d'été et vos autres recettes personnelles que personne ne conn
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Découvrez le couscous de pois cassés de Lazzaretti ! Ce couscous de pois cassés bio apportera douceur et finesse à vos recettes et se mariera à la perfection avec toutes sortes d'accompagnements, que ce soit vos légumes, vos viandes ou bien avec de simples épices. Rapide à préparer, cuit en 6 minutes seulement, vous pourrez le déguster chaud ou froid et réaliser de nombreuses recettes pour régaler petits et grands. Les pois cassés utilisés d'origine France, sont cultivés et transformés en Proven
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Découvrez le couscous de pois chiches de Lazzaretti ! Ce couscous de pois chiches bio est rapide à préparer, cuit en 6 minutes seulement et délicieux. Sa recette mêle l'onctuosité de la semoule et le goût subtil de noisette du pois chiche, pour offrir un plat savoureux et sain, aux bienfaits nutritionnels intéressants. Vous pourrez le marier à toutes sortes d'accompagnements, légumes, viandes, chaud ou froid en taboulé d'été. Il vous permettra ainsi de réaliser de nombreuses recettes pour régale
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Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
A boire et à manger
Dimanche 30 Janvier 2011 à 14h10
Câpres | Fleur de sel | Jus de citron | Parmesan | Veau | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Lundi 30 Novembre 2020 à 17h30
Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile de noix | Miel | Noisettes | Poivre | Tomate cerise | Veau | Vinaigre balsamique
Marmiton
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Prunes | Quatre-épices | Vermouth
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
5 baies | Ail | Basilic | Boeuf | Carpaccio | Fleur de sel | Huile d’olive | Langue | Laurier | Parmesan | Pignons | Piment | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ail | Cébettes | Citron vert | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Sauce soja | Sésame | Thon
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Boeuf | Citron | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Ail | Cèpes | Ciboulette | Cognac | Copeaux de parmesan | Crème liquide | Filet de veau | Huile d'olive | Jambon de Parme | Linguine | Noix de muscade | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
750g
Mercredi 15 Juillet 2015 à 12h00
Chapelure | Côte de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Parmesan | Penne | Poivre
Atelier des chefs
Lundi 01 Février 2021 à 17h05
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.