Boeuf a la biere blonde
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Boeuf a la biere blonde”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Carbonade Flamande
Beurre doux | Bière blonde ou ambrée | Branches de thym séché | Clous de girofle | Farine | Feuilles de laurier | Oignons | Poivre | Sel | Tranches de pain d'épices | Vergeoise brune (ou cassonade) | Viande de boeuf à braiser (gîte ou paleron ou jumeau) | Vinaigre de vin rouge
A vos assiettes
Carbonade flamande à la bière blonde
Beurre | Bière blonde | Boeuf (macreuse ou paleron) | Bouquet garni | Cassonade | Moutarde | Oignons | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
Marie Claire
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Carbonade flamande la vraie recette d'un estaminet du Nord
Baie de genièvre | Bière brune ou mélange bière blonde / brune | Boeuf (100% paleron. 100% joue ou 50% jarret 50% paleron) | Bouquet de laurier et thym | Farine | Oignons | Pain d'épice | Poivre | Sel | Vergeoise brune
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Soupe à l'oignon - Cyril Lignac
Baguette tradition | Beurre demi-sel | Bière blonde | Bouillon de bœuf maison | Clou de girofle | Feuille de laurier | Gousses d’ail | Gruyère râpé | Oignons doux | Poivre du moulin | Sel fin
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Linguine alle vongole revisitée
bière blonde | échalottes | gousse d'ail | gros sel | Huile d'olive | Linguine | moules | pignons de pin | Piment d'Espelette | roquette | Sel | tomates
Panzani
Gratinée à la bière
beurre | bière blonde | bouillon de volaille | gruyère râpé | oignons | pain de campagne
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Porc à la Bière
Ail | Bière blonde | Crème fraîche | Huile | Maïzena | Oignons | Poivre | Porc | Sel
A vos assiettes
Pâte à Crêpes Sucrée et Salée
Beurre fondu | Bière blonde | Eau | Farine tamisée | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs entiers | Rhum | Sel | Sucre en poudre
A vos assiettes
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Beignets de pommes
Bière blonde | Blancs d'oeufs | Cannelle | Farine | Huile | Kirsch | Levure chimique | Oeuf | Pommes | Sel | Sucre
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Croustillons
Bière blonde | Blanc d'oeuf | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Levure de boulanger déshydratée | Sucre | Sucre glace
Avantages
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