Voir la recette “Boeuf bourguignon à l'orange mijoté sur feu de bois”, publiée le Vendredi 05 Novembre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Boeuf bourguignon à l'orange mijoté sur feu de bois", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Découvrez les Champignons de Paris entiers de Priméal ! Profitez de légumes frais tout au long de l'année avec les champignons bio Priméal. Entiers, ils seront parfaits incorporés dans vos plats mijotés comme la blanquette, le boeuf bourguignon et bien d'autres.
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Ce piment doux ou encore poivron est mis dans un séchoir en brique, où il pourra sécher doucement au-dessus d'un feu de bois qui lui donnera tout son goût et son parfum si caractéristiques.Une fois que le poivron a perdu toute son humidité, on passe à l'étape de broyage au moulin, pour le réduire en poudre.Sa belle couleur permet de donner du peps à de nombreuses préparations.
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Le Gomasio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments. Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre. Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.Le sésame qui entre dans la composition du gomasio, est connu pour sa ric
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Châtaignes séchées sur des Clèdes au feu de bois, mais non fumées.Cette farine de Priméal est idéale pour la fabrication du pain, des crêpes ou des gauffres.
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Découvrez Les Tiperos curry de Jean Hervé, une délicieuse pâte à base de fruits secs toastés au feu de bois, de shoyou et de curry. Idéal à l'apéritif pour tremper des légumes croquants ou des gressins, ou alors à cuisiner pour faire des sauces par exemple.
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Réchauffez-vous au coin du feu avec le Rooïbos Lumière d'étoiles des Jardins de Gaïa : le mariage entre la saveur ronde et ensoleillée du Rooïbos d'Afrique du Sud et les effluves fruitées et épicées d'une douce veillée d'hiver. Crédit photo : « Copyright © Les Jardins de Gaïa. Tous droits réservés. All rights reserved. »
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Pu'er Grade 1 - Thé Sombre bio & équitable de la marque Les Jardins de GaiaIssu de théiers anciens, ce pu'er dont l'infusion d'un rouge orangé se caractérise par des notes de sous-bois réglissées, à la saveur onctueuse, imprègne le palais avec délice. Apprécié pour ses arômes généreux ce thé est également consommé pour ses qualités bienfaisantes et sa faible teneur en théine. Dégustation traditionnelle :En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) es
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Apportez une touche de caractère à vos plats en sauce et autres pot-au-feu, grâce à ce bouillon de boeuf 100% naturel et bio.Dans une eau de cuisson, dans vos sauces ou encore en l'émiettant sur vos plats comme assaisonnement, ses utilisations seront multiples et apporteront de délicates saveurs à vos plats. Il se consomme également très bien seul, comme une soupe légère.
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La douceur des pommes sauvages est sublimée par les saveurs sucrées de la cannelle, le gingembre et les clous de girofle apportent une touche épicée alors que la camomille et l'orange adoucissent chaque gorgée de cette Tisane Pomme sauvage, cannelle et gingembre bio. Donnez vie à cette tisane en infusant le sachet pendant au moins 5 minutes dans de l'eau amenée à juste température.
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Boeuf | Bouquet garni | Huile | Oignon | Orange | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Ail | Carotte | Céleri | Citrouille | Consommé de boeuf | Feuille de laurier | Huile d'olive | Oignon | Origan séché | Palette de boeuf | Pâte de tomates | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym séché | Vin rouge
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Légende d’automne
Mardi 10 Janvier 2023 à 18h18
ail | boeuf à bourguignon | concentré de tomates | eau | feuilles de laurier | Fond de Veau MAGGI | huile d'olive | mélange 4 épices | oignons grelots | orange Bio | vin rouge
Nestle - Croquons la vie
Lundi 12 Décembre 2022 à 21h01
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Poivre | Thym
A vos assiettes
Lundi 20 Juin 2022 à 12h50
Bouillon | Bouquet garni | Carottes | Champignons | Jus d'orange | Lard paysan | Lardons | Légumes | Oignons | Pommes de terre | Tagliatelles | Viande | Vin de Bourgogne
RTL vous régale | RTL
Mardi 01 Mars 2022 à 10h08
A vos assiettes
Jeudi 14 Octobre 2021 à 09h00
Ail | Boeuf Bourguignon | Bouillon de volaille ou de légumes | Carotte | Écorce d'orange bio | Huile | Ketchup Amora | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym
750g
Lundi 30 Novembre 2020 à 19h43
Ail | Anchois | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Orange | Persil | Thym | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h22
Beurre | Céleris raves | Oignon | Persil plat | Reste de boeuf bourguignon ou de pot-au-feu | Sel | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Jeudi 07 Février 2019 à 11h18
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.