Voir la recette “Coquelet en crapaudine au carvi mesclun aromatique et purée de maïs”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Coquelet en crapaudine au carvi mesclun aromatique et purée de maïs", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la Polenta de Priméal, un semoule de maïs complet issu de l'agriculture biologique à déguster nature, comme une purée ou accompagnée de fromage et de sauce tomate. Elle est aussi délicieuse sous forme de galettes gratinées au four ou revenues à la poêle.
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Douce, fruitée et légèrement orangée notre coriandre est aromatique. La coriandre est une épice aérienne, pleine de fraîcheur et discrète, néanmoins nous avons fait en sorte que le berlingot vous révèle toute sa présence.Elle provient de l'Isère (France), juste à coté de chez nous. Et elle est Bio.La coriandre sacoquine avec le basilic, la cardamome, le carvi, le citron, le piment, le poivre, le curcuma.Usage : Poissons, Fruits, Salades, légumes.
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En purée crémeuse toute simple, accompagnée de champignons, pour des petits toasts apéritifs, en entremet... La polenta se déguste de mille et une façons ! Elaborée à partir de maïs issu de l'agriculture biologique et biodynamique, la polenta Priméal se prépare en 2 minutes chrono !
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La farine de maïs de la meilleure qualité biologique, pour les préparations sans gluten, a une teneur élevée en glucides. 100% écologique. Source de fibres.Ce maïs est traditionnellement utilisé dans la confection de tortillas, de tacos et de pains sans gluten. Il peut être ajouté à n'importe quelle préparation de pain ou de farine pour l'enrichir. Il est riche en graisses de bonne qualité.Il est recommandé de l'utiliser en purée ou en mélange avec d'autres farines pour faire des biscuits, du pa
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La purée de noix de coco de Rapunzel est une purée de pulpe de noix de coco moulue, elle peut être utilisée de manière merveilleusement polyvalente dans une cuisine créative et donne à vos plats une note de noix de coco merveilleusement aromatique.Les noix de coco sont libérées de leur couverture fibreuse, fendues et la pulpe blanche se détache. Il est ensuite lavé, blanchi, râpé et séché. Puis broyez la noix de coco séchée en 2 étapes. La deuxième étape de broyage avec un broyeur colloïdal gara
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Le fenouil que nous vous proposons est sauvage et bio.Notre fenouil est dexception par sa puissance aromatique rappelant celle de lanis et du réglisse. Sa touche légèrement amère quand on le croque avec sa fraîcheur réconfortante. Le fenouil sauvage pousse dans la région de Kerman. Il est récolté par les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit notre carvi, cumin et anis. Séché sur tiges pendues vers le bas, elles sont ensuite battues pour en extraire toutes les graines. Ensuite, un
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Le fenouil que nous vous proposons est sauvage et bio.Notre fenouil est dexception par sa puissance aromatique rappelant celle de lanis et du réglisse. Sa touche légèrement amère quand on le croque avec sa fraîcheur réconfortante. Le fenouil sauvage pousse dans la région de Kerman. Il est récolté par les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit notre carvi, cumin et anis. Séché sur tiges pendues vers le bas, elles sont ensuite battues pour en extraire toutes les graines. Ensuite, un
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Ce Chocolat dégustation Noir 70% et fleur de sel d'Artisans du Monde, allie la force et le caractère des meilleures fèves de cacao d'Amérique du Sud à la finesse de la fleur de sel de Guérande. Il est fabriqué par un maître chocolatier Suisse avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. C'est un exquis mélange des plus fins cacaos de l'Amazonie bolivienne, de la République Dominicaine et du Pérou (El Ceibo, Conacado, CAVRA) et de l'aromatique sucre
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Fondez pour ce délicat Chocolat noir 70% pépites de cacao d'Artisans du Monde, fabriqué par un maître chocolatier Suisse avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Cet exquis mélange des plus fins cacaos de l'Amazonie bolivienne, de la République Dominicaine et du Pérou (El Ceibo, Conacado et Cavra) et de l'aromatique sucre des Philippines (Mascobado), est composé exclusivement de matières premières cultivées sans additifs ni arômes artificiels. Les ingrédie
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Découvrez la Noix de coco râpée du Sri Lanka Bio : Ces noix de coco proviennent des plantations de Giriulla dans le « Coconut Triangle » au Nord de Colombo. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.
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Carvi | Céleri | Chicorée rouge | Coquelet | Epi de maïs | Grains de maïs | Huile | Moutarde | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Un p’tit tour dans ma cuisine
Mardi 12 Avril 2011 à 06h45
A ma façon
Lundi 28 Novembre 2022 à 10h18
A vos assiettes
Jeudi 14 Juillet 2022 à 07h05
A vos assiettes
Mardi 12 Octobre 2021 à 12h27
Ail | Carotte | Coquelet | Graisse de canard | Laurier | Lavande | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Marie Claire
Jeudi 20 Mai 2021 à 12h18
Agneau | Beurre | Grains de maïs | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Lundi 08 Mars 2021 à 12h36
Avocat | Chair de tourteaux | Ciboulette | Cresson rouge | Curry | Épis de maïs | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron vert | Moutarde | Piment de Cayenne | Pousses de shiso
Cuisineaz
Lundi 28 Décembre 2020 à 14h30
A ma façon
Samedi 26 Décembre 2020 à 10h17
Ail | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile | Menthe | Petits pois | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 15h16
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.