Recette Coquilles St Jacques et leur fondue de poireaux 

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Coquilles St Jacques et leur fondue de poireaux

 Coquilles St Jacques et leur fondue de poireaux

Beurre | Crème fraîche | Noisettes | Poireau | Saint-Jacques

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Recette publiée le Mardi 4 Janvier 2011 à 19h28

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Huile | Noix | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Sésame

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Amandes effilées | Amandes | Beurre ou Huile ou Margarine | Crème fraîche | Eau | Poireau | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel

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Basilic ou Cerfeuil | Beurre | Crème liquide | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Martini ou Noilly prat | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin

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Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Crème | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poireau | Poivre | Pétoncle ou Saint-Jacques | Sel

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Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Orange | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc

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Crème fraîche | Gingembre | Gruyère | Poireau | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc

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Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Céleri branche | Farine | Gruyère | Monbazillac | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc

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