Voir la recette “Cuisson sur pierre du boucher”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman
Découvrez le Riz Thondi rouge du Kerala de la marque Ecoidées! Le riz rouge est natif de la région de Wayanad, nom d'un district de l'état du Kerala en Inde du Sud. Elle se situe sur un plateau niché dans une chaîne montagneuse longeant la côte ouest de l'Inde.Le riz est croquant comme du blé, son goût et son apparence après cuisson sont originaux. Il gonfle, en effet, et deviend rond, son écorce rouge se craquèle par endroit... C'est un riz qui demande de la patience : Cuire un volume de riz da
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Découvrez ce délicieux café en capsule décaféiné 100% arabica doux, compatible DOLCE GUSTO bio de la marque Biodyssée.Boîte de 15 capsules compatibles avec les machines à café DOLCE GUSTO.Ce café 100% Arabica décaféiné naturellement préserve ses saveurs aromatiques pour vous offrir une boisson douce et ronde et sans amertume.Torréfié de manière artisanale, il bénéficie dune cuisson lente et à basse température. Ce procédé permet à notre café de développer à cœur tous ses arômes lors de la cuisso
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Découvrez la Préparation Quetsche de France de Saveurs & Fruits, une délicieuse tartinade de fruits réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique dont des quetsches françaises. Toutes les qualités gustatives et organoleptiques des fruits sont conservées grâce à une cuisson sous vide à basse température. Idéale au petit déjeuner, au goûter ou pour agrémenter vos pâtisseries !
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Découvrez les Fusilli maïs, riz et spiruline de Valpibio, de délicieuses pâtes sans gluten réalisées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Cette nouvelle recette à base de farines de maïs et de riz bio est enrichie en spiruline, une micro-algue reconnue comme un super-aliment et consommée depuis des siècles (notamment par les Aztèques). Vous serez surpis par leur jolie couleur verte qui tient parfaitement à la cuisson !
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Les tortellini farcis Priméal permettent de disposer à chaque instant de pâtes cuisinées prêtes à l'emploi. Cette référence de pâtes farcies est sans oeuf. La farce généreuse est composée de cèpes. Après cuisson, 250 g de pâtes semi-fraiches équivalent à 450 g de pâtes cuites et restaurent 2 à 3 personnes.
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Découvrez les Flocons de riz toastés de la marque Celnat, obtenus arpès cuisson vapeur de grains de riz rond complet issu de l'agriculture biologique. Ils subissent ensuite une deuxième cuisson par infrarouge (grillage à coeur). Ils s'intégrent parfaitement à toutes vos préparations sucrées ou salées.
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Découvrez la Crème de Riz Précuite Bio 250g de Markal ! 250g La crème de riz s'utilise comme liant dans toutes vos préparations. Elle se prête à de nombreuses et savoureuses préparations culinaires !La pré-cuisson à la vapeur de la crème de riz lui permet de conserver tous les bienfaits nutritionnels du riz rond complet. Naturellement sans gluten, la crème de riz précuite convient parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
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Avec la gamme Classic, Bio Planète vous propose de délicieuses huiles biologiques à prix raisonnable pour un usage quotidien. Placées au coeur de votre cuisine et intégrées à tour de rôle dans vos menus, ces huiles constituent la base d'une alimentation équilibrée et couvrent vos besoins quotidiens en acides gras essentiels et en précieuses vitamines telles que la vitamine E. Découvrez le Ghee bio Bio Planète ! Grâce à un procédé de cuisson doux et très lent, le beurre - issu d'un lait bio de gr
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Découvrez les spirales demi-complètes de Priméal ! La particularité de ces pâtes, c'est qu'elles cuisent plus vite, et cela est dû à leur épaisseur plus fine. Ces pâtes sont identiques à tout point de vue aux pâtes bio classiques. De plus, la saveur du blé est maintenue et la texture après cuisson est particulièrement fondante.
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Découvrez les pois chiches décortiqués dési de Priméal ! Epuré de son enveloppe noire, ce pois chiche révèle un grain de couleur dorée, tendre et fondant après environ 15 minutes de cuisson. L'absence de peau invite à de multiples utilisations : crémeuses comme dans le Dahl indien et fondantes comme dans la mise en oeuvre en salade.Cultivés en France, les pois chiche de la variété Daisy ont la faculté de s'adapter à des conditions climatiques difficiles.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Cuisson sur pierre du boucher", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.