Echine de porc sauce charcutière
Voir la recette “Echine de porc sauce charcutière”, publiée le Mercredi 21 Novembre 2012 à 12h18, sur le blog de son éditeur : Ma p’tite cantine
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Côtes de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte
beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
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