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Escargot de sole en brochette

 
Escargot de sole en brochette

Voir la recette “Escargot de sole en brochette”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g

Brochet | Ciboulette | Feuilles de nori | Huile | Légumes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Sole


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La purée de noix de coco de Rapunzel est une purée de pulpe de noix de coco moulue, elle peut être utilisée de manière merveilleusement polyvalente dans une cuisine créative et donne à vos plats une note de noix de coco merveilleusement aromatique.Les noix de coco sont libérées de leur couverture fibreuse, fendues et la pulpe blanche se détache. Il est ensuite lavé, blanchi, râpé et séché. Puis broyez la noix de coco séchée en 2 étapes. La deuxième étape de broyage avec un broyeur colloïdal gara

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