Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson
Voir la recette “Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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#Légumes | Cuisineaz | 15 à 20 ingrédients | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Daube de seiche de Georgiana Viou
Bouillon de légumes ou fumet de poisson ou eau | Citron confit | Encre de seiche | Fleur de sel | Gombos frais | Huile de palme | Oignon | Pastis | Piment d'Espelette | Pistils de safran | Seiche nettoyée
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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Lotte à l'américaine rapide
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750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Lotte à l'Américaine
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Echalotes | Epices | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
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Gambas et langoustines façon américaine légèrement parfumées de citronelle
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Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Langouste à l'américaine
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Seiche à l'américaine
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Persil | Seiche | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Lotte à l'américaine
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Concentré de tomate | Farine | Filets de lotte | Fumet de poisson | Gousses d'ail | Huile d'olive | Oignon | Os de lotte | Tomates mûres | Vin blanc sec
Avantages
Vendredi 20 Novembre 2009 à 10h16
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