La pluma de cochon ibérique

Voir la recette “La pluma de cochon ibérique”, publiée le Vendredi 17 Juin 2016 à 03h30, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine

Plein Jour - Rosette en tranches 70g

Découvrez la Rosette bio de Plein jour, un délicieux saucisson d'origine paysanne, fabriqué à partir d'épaule de porc bio et français. Composée d'un hachis de maigre et de gras de cochon, d'épices et d'un pointe d'ail, cette rosette coupée en tranches dévoile toutes ses saveurs grâce à sa maturation et à son affinage plus lents qu'un saucisson traditionnel.

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Plein Jour - Jambon Serrano en tranches 70g

Découvrez le Jambon Serrano en tranches de Plein Jour, le jambon phare de la gastronomie ibérique. Ce produit originaire des montagnes, d'où son nom (sierra = montagne en espagnol), offre des arômes délicats et caractéristiques de la charcuterie ibérique. Un régal à l'apéro !

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Plein Jour - Chorizo en tranches 70g

Découvrez le Chorizo en tranches de Plein Jour, un saucisson typiquement espagnol, fabriqué à partir de viande de cochon bio, de sel et de piment. Cet assaisonnement lui donne sa couleur rouille et son goût relevé et légèrement fruité. Il s'apprécie tout particulèrement à l'apéritif.

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Bonneterre - Chorizo en tranches 80g

Laissez-vous tenter par le chorizo en tranches de Bonneterre ! Préparé sur la péninsule Ibérique avec tout le savoir-faire traditionnel espagnol, il doit son goût unique, légèrement fruité, au paprika.

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Bonneterre - Chorizo Sarta 275g

Découvrez le Choriza Sarta entier de Bonneterre ! Préparé sur la péninsule Ibérique avec tout le savoir-faire traditionnel espagnol, il doit son goût unique, légèrement fruité, au paprika.

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Wheaty - Faux-cisson Ibérique 200g

Froid ou chaud, avec son goût intense, le Faux-cisson Ibérique façon Chorizo ensoleillera vos apéros et vos repas !

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Le cul noir

Cuisiner lʼexcellence dʼun cochon limousin plus de 60 recettes
René Maury (Auteur) Jean-Pierre Gourvest (Auteur) - Paru le 01/09/2023 chez Les Ardents Eds

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