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Le pot-au-feu des montagnes

 

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Le pot au feu des montagnes

Voir la vidéo de la recette “Le pot-au-feu des montagnes”, publiée le Lundi 06 Mars 2023 à 13h04, sur le site de son éditeur : Météo à la carte  |  France 3

Carottes | Poireau | Pomme de terre | Viande de boeuf (joues et plat de côte)


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Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
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Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Cornichons | Gîte de boeuf | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf | Thym | Viande
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Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Clous de girofle | Gros sel | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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betterave crue rouge | bouquet garni | carottes | clous de girofle | cornichons Malossol | huile d'olive | joues de boeuf | navets | oignon | persil | poivre noir en grains | raifort frais | sel gris fin | sel gris gros | vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Oignon | Os à moelle | Paleron | Poireau | Pomme de terre
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