Le ragù alla bolognese comme en Italie
Voir la recette “Le ragù alla bolognese comme en Italie”, publiée le Mardi 16 Janvier 2018 à 12h10, sur le site de son éditeur : 750g
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#Bolognaise | #Recettes italiennes | 750g | 5 à 10 ingrédients | Aromates | Cannelloni | lasagnes) | pappardelles | Pâtes fraîches aux oeufs (tagliatelles | Pâtes sèches courtes avec rainures (rigatoni) | Polenta | Tomates | Viande (boeuf ou porc)
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Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Huile d’olive | Lait | Lardons | Laurier | Oignon | Paleron | Pancetta | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge
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Ragù alla bolognese pappardelle et parmesan
Bouillon de boeuf | Branche de céleri | Branche de romarin | Carottes | Chair à saucisse | Feuilles de laurier | Gousses d'ail | Huile d'olive | Lardons fumés | Mascarpone | Oignons jaunes | Origan séché | Pappardelle fraîches | Parmigiano Reggiano AOP râpé | Persil plat | Poivre | Pot de concentré de tomates | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre | Viande de boeuf hachée
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Lasagnes alla bolognese
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Porc | Sel | Veau | Viande hachée | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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