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Madeleines a la mousse de canard

 
Madeleines a la mousse de canard

Voir la recette “Madeleines a la mousse de canard”, publiée le Mardi 28 Décembre 2010 à 13h16, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara


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Dès la fin des années 70, au milieu d'une terre naturelle, un artisan, Bio bien avant l'heure et en harmonie avec son environnement invente ses recettes de biscuits, dont les fameux biscuits macrobiotiques et crée la marque Biosoleil.En 1985, lorsque le label AB est créé, Biosoleil est déjà sur les rayons des magasins Bio depuis longtemps.En 1991, BIO SOLEIL vient s'installer à Annecy.De ses origines d'artisan, Biosoleil a gardé l'amour du produit, la curiosité et l'envie permanente de découvrir

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Elaborée en Allemagne à partir d'eau minérale et de céréales bio, cette Lammsbräu est une blonde de fermentation basse sans alcool (corps léger et aux arômes maltés et fleuris. Idéale pour se désaltérer durant les chaudes journées d'été ! Robe : jaune paille brillante, à la mousse blanche comme neigeBouche : arôme de malt équilibré et une note fleurie de houblon légèrement sec.

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A la fois douce et subtile, la bière BS Blonde offre un reflet d'or, un goût authentique de malts et de houblons, sous une couronne de mousse fine et crémeuse. Ces saveurs de malts et sa légère amertume font de la BS Blonde une bière agréable et fruité.Elle s'accordera parfaitement avec des plats traditionnels comme la choucroute, ou la carbonnade. Mais aussi avec de bons plats savoyards comme les Diots et les Crozets.

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Une robe caramel et une mousse onctueuse pour une Blanche type Belge. Brassée dans la tradition, la bière BS Blanche offre un équilibre délicat entre malt de froment et malts d'orge. Cette bière de fermentation haute, au corps délicat et au nez floral, se distingue par sa légère amertume et son goût fruité.Idéale à déguster avec des sushis, la bière BS Blanche accompagnera tous vos plats à base de poisson et de fruits de mer.

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