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Magret canard basse temperature aux saveurs epicées

 
Magret canard basse temperature aux saveurs epicées

Voir la vidéo de la recette “Magret canard basse temperature aux saveurs epicées”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique. Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L'ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles int

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