Nage de crustacés et coquillages en croûte

Voir la recette “Nage de crustacés et coquillages en croûte”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs

La nature comestible du bord de mer

Récolte, pêche et recettes - 42 plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons
Michel Luchesi (Auteur) - Paru le 17/06/2022 chez Vagnon Du Plaisancier Eds

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Les recettes du poissonnier

125 manières de préparer le poisson, les coquillages et les crustacés
Dany Mignotte (Auteur) - Paru le 28/04/2023 chez Gisserot Editions

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Pêche du jour

Poissons, coquillages & crustacés à cuisiner au quotidien en 60 recettes
Jordan Goube (Auteur) - Paru le 10/04/2024 chez Marabout

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Lait Plaisirs - Camembert bio Normandie AOP 250g

Fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Ce Camembert bio de Normandie 250g de Lait Plaisirs est produit au lait cru de vaches de race Normande. Aspect : croûte fine, moisissures légères, blanches et nervurées. Pâte de couleur ivoire à jaune clair. Texture : Pâte plus ou moins souple en fonction de l'affinage, non collante. Goût : saveur lactée et douce puis franche et fruitée au fur et à mesure de l'affinage , Odeur : caractéristique.

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Le Phare D'eckmuhl - Foie de morue fumé 121g

Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc

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Jay&joy - Joséphine spécialité végétale à croûte fleurie 90g

Découvrez Joséphine la spécialité à croûte fleurie de Jay&Joy ! Installée à Lacroix-Saint-Ouen (60), près de Compiègne, Jay&Joy élabore de façon artisanale des alternatives bio et végétales aux fromages. Le Joséphine est composé principalement de lait d'amande frais et de noix de cajou. Durant son affinage, il revêt sa robe blanche veloutée. Un régal pour les papilles !

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PROMO -10% - Jay&joy - Jil croûte fleurie spécialité végétale 120g

Découvrez le Jil de Jay&Joy ! Installée à Lacroix-Saint-Ouen (60), près de Compiègne, Jay&Joy élabore de façon artisanale des alternatives bio et végétales aux fromages. Elaborée avec du lait d'amande et des noix de cajou, Jil s'inspire du fromage de chèvre par sa forme, son goût finement relevé et sa jolie croûte fleurie.

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Cook - Mélange Cajun 35g

Evadez-vous avec le mélange Cajun de Cook ! Un mix d'épices et aromates bio - avec une dominante de paprika - qui relèvera vos recettes cajun, mais aussi votre riz, vos viandes, poissons et crustacés.

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Casa Del Fermentino - Grattino râpé végétal 75g

Découvrez le Gratinno râpé de Casa Del Fermentino ! Le Grattino est le Fermentino râpé offre un goût intense de noix de cajou et des noix de macadamia sublimé par une grande variété d'épices et d'arômes tel que le poivre noir, les épices douces et la noix de muscade. C'est un produit 100% végétal qui peut être utilisé dans une large gamme de recettes telles que les gratins de légumes, les plats de légumes au parmesan, ou pour faire une délicieuse croûte de pain. Une alternative végétale au froma

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Le Guérandais - Gros Sel de Guérande 1kg

Le sel de Guérande Le Guérandais récolté par les paludiers peut prendre différentes formes!Gros Sel de Guérande : Ce sel marin de tradition est naturellement gris et garanti non lavé, non raffiné et sans additif.Riche en magnésium et oligo-éléments, le gros sel de Guérande Le Guérandais apporte des saveurs complices à une cuisine familiale et traditionnelle.Vous pouvez l'utiliser pour la cuisson de toutes vos préparations (pâtes, légumes), cuissons en croûte de sel, court-bouillon et grillades!

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