Oeuf cocotte cuit dans sa coquille émulsion chocolatée au homard
Voir la recette “Oeuf cocotte cuit dans sa coquille émulsion chocolatée au homard”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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#Coco | #Cocotte | #Emulsion | #Œuf | #Œufs cocotte | Atelier des chefs | 5 à 10 ingrédients | Chocolat noir | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Vin blanc
1
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille émulsion chocolatée aux langoustines
Chocolat noir | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Poivre | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille chorizo et émulsion de petits pois
Ail | Aromate | Beurre | Chorizo | Crème liquide | Echalotes | Lait | Laurier | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31
3
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille au homard et siphon vin jaune
Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Oeuf | Poivre | Vin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille crème aux champignons et cerneaux de noix
Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
5
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille mouillette au foie gras
Canard | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
6
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille air chocolaté aux langoustines
Chocolat noir | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Poivre | Sel | Soja
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
7
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille tomates séchées
Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Tomate
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Oeuf cocotte cuit dans une tomate
Saveurs et Fantaisies
Jeudi 07 Octobre 2010 à 06h34
Egg boat ou Œuf cocotte cuit dans un pain
Basilic | Cantal | Fleur de sel | Mimolette | Oeuf | Pain | Poivre | Tomate cerise
750g
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Oeuf cocotte au saumon fumé
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