Plat principal: Gratin de cheval aux courgettes
Voir la recette “Plat principal: Gratin de cheval aux courgettes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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#Gratin de courge | #Gratin de courgettes | #Gratin | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | 5 à 10 ingrédients | Comté | Courgette | Crème liquide | Oignon | Persil | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Viande
Plat principal: Gratin chevalin à la purée de légumes et au fromage crémeux
Beurre | Chapelure | Courgette | Crème | Echalotes | Fond brun | Fromage | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartine | Viande
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2
Plat principal: Tournedos de cheval sauce échalote
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Poivre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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3
Plat principal: Rôti de cheval
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Oignon | Rôti de cheval | Thym | Vin blanc
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Plat principal: Rôti de cheval au vin rouge
Ail | Oignon | Poivre | Rôti de cheval | Sel | Vin rouge
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Plat principal: Rôti de cheval aux chicons
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Chicon | Huile d’arachide | Muscade | Persil | Poivre | Rôti de cheval | Sel
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7
Plat principal: Rosbif de cheval
Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Genièvre | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Plat principal: Gratin au hachis et aux chicons
Beurre | Bleu | Boeuf haché | Chapelure | Chicon | Crème fraîche | Fromage | Gorgonzola | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
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