Voir la recette “Poissons et crustacés: Soupe d'anguille”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Poissons et crustacés: Soupe d'anguille", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Evadez-vous avec le mélange Cajun de Cook ! Un mix d'épices et aromates bio - avec une dominante de paprika - qui relèvera vos recettes cajun, mais aussi votre riz, vos viandes, poissons et crustacés.
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Cette délicieuse soupe de poissons est élaborée à partir de poissons bio élevés en France . Des poissons (Grondins, Cabillauds, Merlans, ...), des légumes, un soupçon d'épices, tel est le secret de cette recette bien gardée. Issue d'un savoir-faire ancestral, elle se compose uniquement de produits bio et ne contient aucun additif. Riche en poissons, cette soupe peut être servie avec des croutons toastés d'aïoli ou de rouille pour encore plus de gourmandise.
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Composé de l'authentique duo aneth-fenouil, de la fraîcheur du thym citronné et du galanga, de la puissance aromatique du paprika et de la touche anisée de la badiane, vos poissons, crustacés et fruits de mer retrouveront une vivacité délicieuse.Tube saupoudreur 100 g
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Laissez-vous surprendre par la saveur de la purée d'ail noir Le Voyage de Mamabé ! Ce condiment d'exception originaire du Japon est obtenu par la fermention d'ail blanc. Ainsi fermenté, l'ail devient onctueux, plus digeste, et prend une saveur douce et caramélisée évoquant la réglisse. Parfait pour accompagner viandes, poissons et crustacés, apporter un petit plus à vos toasts ou préparer une délicieuse sauce crémée.
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Mélange d'épices Cinq parfums bio de la marque Terra Madre Mélange traditionnel et très aromatique des cuisines vietnamienne et chinoise, le Cinq Parfums relève volailles, viandes, poissons, crustacés, sautés de légumesou encore plats et soupes asiatiques. Peut également être utilisé dans les desserts. Poids net : 35 g
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Comme le céleri, le fenouil est à la fois un légume, une épice et une plante médicinale. C'est la plus douce de toutes les ombellifères. Comme ses soeurs elle parfume les poissons, les marinades, les légumes lacto-fermentés. Et bien sur les boissons anisées.Conseils d'utilisation : Poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs. Flacon de 100 ml - contenance 30 g
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Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc
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Le petit épeautre BIO, variété Triticum Monocuccum est la plus ancienne céréale consommée par l'homme. étant riche en protéines et glucides, il est une excellente source d'énergie. Parfait en accompagnement de viandes, poissons..., en soupe, risotto, ou gratins...ALLERGENE/EPEAUTREPlonger le petit épeautre dans 3 fois son volume d'eau salée. Cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 351Protéines: 13gLipides: 3.5g dont acides gras saturés: 0,8
9.59 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Le petit épeautre BIO, variété Triticum Monocuccum est la plus ancienne céréale consommée par l'homme. étant riche en protéines et glucides, il est une excellente source d'énergie. Parfait en accompagnement de viandes, poissons..., en soupe, risotto, ou gratins...ALLERGENE/EPEAUTREPlonger le petit épeautre dans 3 fois son volume d'eau salée. Cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 351Protéines: 13gLipides: 3.5g dont acides gras saturés: 0,8
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L'épeautre BIO étant riche en protéines et glucides, il est une excellente source d'énergie. Parfait en accompagnement de viandes, poissons..., en soupe ou gratins...ALLERGENE/EPEAUTREPlonger l'épeautre précuit dans 3 fois son volume d'eau salée. Cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 325Protéines: 15gLipides: 2g dont acides gras saturés: 0,3gGlucides: 60g- Fibres alimentaires: 11g- Sucre: 1gCholestérol: 0mgSodium: 8mgPotassium: 388mgCalciu
7.46 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Ail | Anguille | Beurre | Bouquet garni | Cognac | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Anguille | Citron | Coulis de tomate | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Anguille | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Persil | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Les marmites de Marphyl
Samedi 22 Octobre 2022 à 00h16
Ail | Badianes | Carotte | Champignons | Chou | Crevettes | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile | Langouste | Lotte | Maïzena | Moules | Poivre | Riz | Sauce soja | Sésame | Vin | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Anguille | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Farine | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Anguille | Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Homard | Moules | Poisson | Saumon
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Anguille | Beurre | Chapelure | Huile d’olive | Oeuf
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.