Volaille
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Plats de volailles: Cuisses de poulet et sauce aux abricots
Abricot | Amandes | Citron vert | Compote | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Laitue | Miel | Moutarde | Oignon rouge | Poire | Pomme | Poulet | Quatre-épices | Raifort | Vinaigrette
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Dés de poulet aux brocolis
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Plats de volailles: Cuisses de poulet au barbecue
Ail | Céleri branche | Crème | Cuisse de poulet | Epices | Fromage | Huile d’olive | Lait | Mayonnaise | Pâtes | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Tabasco | Vinaigre de cidre
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Plats de volailles: Pilons de poulet et salade de concombre
Aneth | Câpres | Ciboulette | Concombre | Crème | Cresson | Estragon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poulet | Radis | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
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Plats de volailles: Pilons de poulet marinés au miel
Bouillon de légumes | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Légumes | Marinade | Miel | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Sauce soja | Sel
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Plats de volailles: Cuisse de poulet rôtie potée aux carottes
Beurre | Carotte | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Fond brun | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Poitrine | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym
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Plats de volailles: Poulet au miel en papillote
Cuisse de poulet | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Paprika | Poivre | Romarin | Sel
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Plats de volailles: Pilons de poulet marinés et pommes de terre farcies
Ail | Fromage râpé | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym | Tomate
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Plats de volailles: Chapon farci aux noisettes et ses cardons
Abricot sec | Cardons | Chapon | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pignons | Piment | Pomme de terre | Poulet | Raisin | Raisins secs | Rhum | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc
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Plats de volailles: Pilons de poulet sauce à la Chimay
Ail | Bière | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Eau | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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