Roulade de volaille au shiso et nori lotus et sagittaria mijotés
Voir la recette “Roulade de volaille au shiso et nori lotus et sagittaria mijotés”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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#Mijoté | #Roulé | #Volaille | Atelier des chefs
Curry de volaille aux épices douces légumes de saison mijotés
Amandes effilées | Beurre | Butternut | Carotte | Citron vert | Courge | Crème liquide | Curcuma | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile d’arachide | Lait de coco | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
2
Haricots de Soissons mijotés au chorizo
Bouquet garni | Carotte | Chorizo | Fond de volaille | Haricots | Oignon | Sarriette
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Roulade de volaille farcie
Ail | Basilic | Echalotes | Escalope de poulet | Fromage râpé | Jambon | Lardons | Oeuf | Pain de mie | Persil | Piment de Cayenne
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Roulade de volaille à la betterave rouge purée de panais miellée
Betterave | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Miel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
5
Roulade de volaille aux châtaignes et mousseline de potiron à la muscade
Beurre | Châtaignes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Poulet | Purée | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
6
Roulade de volaille farcie au maïs et jambon de Bayonne polenta
Ail | Aromate | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Fleur de sel | Grains de maïs | Jambon de Parme | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Polenta | Poulet | Ricotta | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
7
Roulade de volaille aux légumes pochée sauce tomate épicée
Citronnelle | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Piment | Pois gourmand | Poivre | Poudre de chili | Radis | Sel | Soja | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
8
Roulade de volaille aux châtaignes mousseline de potiron
Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Potiron | Poulet | Purée | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
9
Foie de genisse mijote au bacon
Bacon | Beurre | Farine | Foie | Huile | Oignon | Persil | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
10
Roulade de volaille à l'estragon (micro-onde)
Chorizo | Escalope de dinde | Estragon | Poivron
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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