Voir la recette “Salade de chou épicée”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Ail | Chou | Citron vert | Huile | Piment
Découvrez le Kombucha citron vert et gingembre de Voelkel, une délicieuse boisson, naturellement gazeuse, désaltérante et revitalisante au goût discret. Faible en calories, elle est idéale pour remplacer vos softs traditionnels. De plus, le kombucha est riche en probiotiques et en micronutriments qui contribuent à l'équilibre intestinal. L'eau provient de la source naturelle de Voelkel.
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Laissez-vous tenter par l'huile fruitée aux noix de Vigean ! Pour obtenir cette huile plaisir, l'Huilerie Vigean s'est inspirée d'une recette traditionnelle du Berry dans laquelle on cuit au chaudron une pâte de noix bio avec de l'huile de tournesol désodirisée avant d'en récupérer l'huile grâce à un système de filtration sur papier buvard et toile de coton. Avec ses saveurs d'automne, l'huile fruitée aux noix de Vigean se déguste en assaisonnement.
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Laissez-vous tenter par la choucroute Chou'Delis ! Elaborée à partir de chou bio émincé additionné de sel et lacto fermenté dans les cuves de la Choucrouterie Meyer Wagner, la choucroute crue est particulièrement riche en probiotiques et micronutriments. Elle se déguste aussi bien chaude - accomapgnée des traditionnelles charcuteries - que froide, avec des morceaux de pommes et un filet d'huile de noix par exemple.
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Khla a sélectionné son piment rouge auprès de fermiers réunis en coopérative bio au Vietnam, réduit en poudre il libère toute sa saveur pour une cuisine épicée et goûteuse.Considéré comme un « légume-fruit », le piment rouge Khla fait partie de la famille des Chili-Padi, il est de taille moyenne et allongée, il pousse au Vietnam sur des arbustes buissonnants et est récolté à maturité tout au long de lannée avec un pic de production de Novembre à Juillet. Originaire dAmérique du sud et utilisé de
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Salade de chou épicée", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.