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Salade de pommes de terre aux anchois

 
Salade de pommes de terre aux anchois

Voir la recette “Salade de pommes de terre aux anchois”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz

Ail | Anchois | Echalotes | Huile | Oeuf | Olives noires | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre


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Laissez-vous tenter par l'huile fruitée aux noix de Vigean ! Pour obtenir cette huile plaisir, l'Huilerie Vigean s'est inspirée d'une recette traditionnelle du Berry dans laquelle on cuit au chaudron une pâte de noix bio avec de l'huile de tournesol désodirisée avant d'en récupérer l'huile grâce à un système de filtration sur papier buvard et toile de coton. Avec ses saveurs d'automne, l'huile fruitée aux noix de Vigean se déguste en assaisonnement.

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Cook - Persil feuilles bio 10g  

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Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.

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#Salade de pommes de terre | #Salade | Cuisineaz | 10 à 15 ingrédients | Ail | Anchois | Echalotes | Huile | Oeuf | Olives noires | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre

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