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Suprême de volaille farci aux champignons, risotto au parmesan

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Suprême de volaille farci aux champignons, risotto au parmesan”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc

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Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Blanc de volaille farci aux champignons sauce suprême

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Beurre | Chair à saucisse | Champignons cuits (cèpes) | Crème liquide | Fond blanc (bouillon déshydraté) | Jus de citron | Oeuf | Persil plat haché | Petites carottes fanes | Petits navets nouveaux | Petits oignons nouveaux | Suprêmes de volaille | Tranche de pain de mie en petit dés
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Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Fruit | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
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Beurre | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
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Basilic | Carré Frais 0% | Ciboulette | Citron confit au sel | Haricots verts | Huile d'olive | Jus de citron | Menthe | Oignon cébette | Olive niçoise | Pignon de pin grillés | Poivre du moulin | Sel | Suprêmes de volaille | Tomate rouge | Tomate verte | Verveine
  750g
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