Voir la recette “Tomate mozzarella revisitée façon L'atelier des Chefs”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Agar-agar | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Le beurre d'arachide de Monki est une délicieuse crème composée de noix et de graines issues de l'agriculture biologique, créée pour le plus grand plaisir de nos consommateurs. Les crèmes de noix biologiques Monki sont produites par Horizon Natuurvoeding BV. Horizon est une entreprise spécialisée dans la production de crèmes aux noix et la commercialisation en gros de noix et graines de culture biologique. NL-BIO-01
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Nos huiles Gourmet apportent parfum et touche raffinée à vos plats. C'est dans la sélection rigoureuse des matières premières et dans les procédés de pression et de toastage que réside le secret de ces huiles parfumées aux goûts authentiques les plus divers. Leurs nuances gustatives enrichissent la cuisine fine et créative. Découvrez l'Huile d'olive bio Pays France : Au cœur d'un superbe territoire vert et argent, six bassins oléicoles et onze producteurs d'huile d'olive conjuguent une étonnante
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Laissez-vous tenter par l'huile fruitée aux noix de Vigean ! Pour obtenir cette huile plaisir, l'Huilerie Vigean s'est inspirée d'une recette traditionnelle du Berry dans laquelle on cuit au chaudron une pâte de noix bio avec de l'huile de tournesol désodirisée avant d'en récupérer l'huile grâce à un système de filtration sur papier buvard et toile de coton. Avec ses saveurs d'automne, l'huile fruitée aux noix de Vigean se déguste en assaisonnement.
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Découvrez le goût intense du concentré de tomate Luce pour des sauces et des ragoûts de caractère !
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Le vinaigre balsamique de Modène Luce possède un arôme puissant, marqué d'une certaine acidité. Ce goût provient de son mode de fabrication : conçu exclusivement à partir de moût de raisin cuit.
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Découvrez les Olives noires Kalamata dénoyautées de Neféli ! Ces olives noires Kalamata, également appelées La reine des olives Méditerranéennes, sont particulièrement appréciées pour leur goût unique à la fois fruité et légèrement fumé, et pour leur chair fondante. Des olives dénoyautées à la main de qualité qui apporteront une saveur unique à vos plats, comme sur vos pizzas et salades estivales. Vous pourrez également les déguster telles quelles, avec des olives vertes par exemple.
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Le Basilic en feuilles bio est très utilisée dans la cuisine provençale (pistou), les salades, les fromages et potages.
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Les Câpres surfines à l'estragon de Bravo Hugo sont issus de l'agriculture biologique et conditionnés en France, à Connerré (72). Cette recette au vinaigre, sans conservateur, relevée à l'estragon apporte de délicieuses saveurs à vos plats.
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Ce nest pas le même thym que nous trouvons habituellement. Celui-ci a des arômes plus puissants, poivrés et légèrement citronnés, laissant transparaitre également des arômes de carvi et de menthe. Notre thym sauvage est un peu spécial car il pousse de manière sauvage à 2100m daltitude dans la chaine de montagne Karkass qui se situe au nord dIspahan.Utilisation :Notre thym sauvage peut être utilisé en infusion avec des boutons de roses. Cela aide au bon rétablissement d'un rhume. Il peut permettr
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Pas d'oignons sous la main ? Pas de panique ! Avec l'oignon bio en semoule de Cook, vous ne serez jamais à court de saveurs. A vous sauces, soupes et salades parfumés !
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Le sel rose de lHimalaya en cristaux, dépourvu diode car dorigine minérale, possède une saveur fine et délicate et des vertus naturelles. Saveur: Le Sel Rose d'Himalaya a un parfum doux.Un must have dans votre épicerie fine.
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Marque : Bonneterre Bonneterre milite en faveur d'une alimentation saine, savoureuse et respectueuse de l'environnement. La marque travaille avec de petits artisans et conçoit avec eux des produits de terroirs, les plus Bio, naturels et gustatifs possible afin de sélectionner le Meilleur de la Terre et de vous l'offrir!Bonneterre, Un créateur de Bio gourmand et authentique!Découvrez les Petits Sablés Apéritifs Parmesan bio: confectionnés en Normandie à partir de pur beurre de baratte, de 15% de
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Découvrez les amandes biologiques en poudre des Accents du Soleil !Ce fruit sec est un ingrédient de qualité qui peut être utilisé en pâtisserie pour remplacer avantageusement la farine de blé et les matières grasses. Grâce à sa teneur élevée en phytostérols, en acides gras monoinsaturés, en protéines végétales, en fibres solubles, en vitamines et en minéraux, l'amande est un excellent aliment qui devrait être consommé plus souvent. Une petite poignée d'amandes décortiquées par jour apporte de n
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L'Agar-Agar en Flocons de Vegetalia est un épaississant naturel d'origine végétale qui peut être utilisé pour faire des sauces et des gelées. Une excellente alternative à la gélatine animale.Vegetalia depuis sa création a opté pour une alimentation naturelle et écologique en équilibre entre la tradition artisanale et l'utilisation de technologies durables. Il a un engagement envers les gens et la terre, et la voie qu'ils ont choisie pour l'atteindre et la maintenir passe par la qualité et la dur
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La poudre de tomate bio a un goût délicieux de tomate fraîche gorgée de soleil.S'utilise à la place des tomates séchées. Idéale pour parfumer vos soupes, gaspacho, sauces, bouillons, plats de légumes, ragoûts et salades...Conseils d'utilistation: pour la préparation des pâtes: mélanger 180ml de poudre de tomate bio avec 475ml d'eau pour obtenir 480ml de pâte.pour la préparation des sauces: mélanger 120ml de poudre de tomate bio avec 475ml d'eau pour obtenir 480ml de sauce.pour la préparation des
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Découvrez les Petit beurre apéritifs comté et piment d'Espelette de Nature & Cie, une recette réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, dont du beurre français, du comté français affiné 6 mois AOP et du piment d'Espelette AOP. Ces biscuits apéritifs savoureux sont parfaitement adaptés aux personnes intolérantes au gluten. De plus, ils sont conditionnés dans un sachet recyclable, refermable et réutilisable.
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Découvrez notre Alternative Végétale à la Mozzarella, une option délicieuse et polyvalente qui capture l'essence de la mozzarella traditionnelle sans aucun produit d'origine animale. Intégrez cette alternative végétale dans vos recettes préférées, comme les salades, les pizzas, les sandwichs ou les pâtes, pour ajouter une touche crémeuse et raffinée à vos plats.
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Découvrez le Camembert au lait cru de Lait Plaisirs. Le lait de ce camembert au lait cru à pâte molle et à croûte fleurie provient de fermes qui se situent à une proximité de 15 km autour du site de production et d'affinage de ce produit unique, fort en goût et en caractère. Cette proximité entre le lieu de collecte du lait et de production du camembert assure une fraîcheur et une sécurité alimentaire maximales.
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Le pignon de pin, cette sorte de petite amande, est un fruit sec à la saveur très douce. Très riche en acides gras essentiels, ilest également très riche en minéraux et en vitamines, faisant de lui un véritable concentré d'énergie.Le pignon est un petit ingrédient très versatile qui s'adapte à de nombreuses situations et préparations :En apéritif, à croquer tel quel, dans une salade sucrée ou salée, ou même en cuisson, ce qui permettra de le rendre croquant et encore plus savoureux !Pour agrémen
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Découvrez la Tartinade de légumes Tomates cerises & Roquette de Bonneterre ! Riche en légumes et en aromates, elle vous transportera en une bouchée sur les rives du bassin méditerranéen ! En tartines, à l'apéritif ou à intégrer dans vos recettes mériodionales, les tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Des recettes 100% végétales, à partager sans modération.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tomate mozzarella revisitée façon L'atelier des Chefs", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.