Voir la recette “Trévise aux amandes”, publiée le Mardi 12 Janvier 1999 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
Laissez-vous tenter par l'huile fruitée aux noix de Vigean ! Pour obtenir cette huile plaisir, l'Huilerie Vigean s'est inspirée d'une recette traditionnelle du Berry dans laquelle on cuit au chaudron une pâte de noix bio avec de l'huile de tournesol désodirisée avant d'en récupérer l'huile grâce à un système de filtration sur papier buvard et toile de coton. Avec ses saveurs d'automne, l'huile fruitée aux noix de Vigean se déguste en assaisonnement.
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C'est la variété de moutarde brune, celle qui produit des pousses aux feuilles vert foncé et qui a un goût résolument fort et piquant. En raison de sa saveur, il est conseillé de la faire germer et de la manger de préférence avec dautres espèces. Stimule la transpiration et est un remède idéal contre la fièvre et le rhume.Nom botanique : Sinapis AlbaVitamine : A, B1, B2, B6, CMinéraux : Ca, Fe, PProtéine : 27%Carbohydrates : 28%Calories : 35Fibre : 0Difficulté : FacileTempérature idéale : 21°CDu
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Les amandes sont les fruits des amandiers et présentent de nombreux bienfaits nutritionnels. Les amandes effilées sont très appréciées, aussi bien en confiserie, pâtisserie qu'en cuisine. Elles sont riches en fibres, magnésium cuivre et protéines.ALLERGENE/AMANDEEntières, grillées, effilées ou pilées, les amandes entrent dans la préparation de nombreuses recettes salées ou sucrées.Origine: Espagne et ItalieValeurs énergétiques moyennes pour 100 g:Calories: 600Protéines: 22gLipides: 55g dont acid
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Notre Estragon Bio destiné est conditionné dans nos locaux à Baixas (66390).
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CalValls-2 Cabernet Black Wine Vinegar (non filtré) fait avec du vin de Cabernet Sauvignon biologique. Fermenté lentement de manière traditionnelle sans produits chimiques ni organismes génétiquement modifiés, un produit 100% naturel est obtenu avec de petites variations de couleur et de turbidité qui n'affectent pas sa qualité. Cal Valls est une entreprise familiale, dédiée depuis 1978 à la production et à l'élaboration de jus et légumes en conserve biologiques, située dans une ville de la prov
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Trévise aux amandes", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.