atelier des chefs recettes
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Panettone
Beurre | Citron | Citron confit | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Vanille
Atelier des chefs
Mardi 22 Février 2022 à 13h01
Nigiri de roquefort et poire
Eau | Poire | Poivre | Riz | Roquefort | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Samedi 19 Février 2022 à 11h51
Bourek viande hachée et carvi
Boeuf haché | Carvi | Feuilles de bricks | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 27 Janvier 2022 à 11h17
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Pluma de porc ibérique fricassée de laitues et tomates
Ail | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Porc | Roquette | Sauce soja | Sucrine | Tomate cerise | Vin | Xérès
Atelier des chefs
Mardi 25 Janvier 2022 à 11h12
Pluma de porc ibérique en cocotte au thym aux girolles et au jus vigneron
Ail | Aromate | Echalotes | Farine | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Poivre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
Atelier des chefs
Vendredi 21 Janvier 2022 à 11h54
Pain complet de ménage
Eau | Farine | Levure | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 20 Janvier 2022 à 11h10
Déstockage de barbecues et d’accessoires
Offres à saisir avant épuisement des stocks
Barbecue & co | Plus de 300 modèles de barbecues
Morbiflette
Ail | Beurre | Gros sel | Lait | Lardons | Morbier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 20 Janvier 2022 à 11h10
Petits dés de joues de mangue embrassés au sirop de thé rose-menthe tuile dentelle au sésame
Beurre | Citron | Eau | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Jeudi 06 Janvier 2022 à 11h26
Gougère à l'Ossau-Iraty et au piment d'Espelette
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Oeuf | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 30 Décembre 2021 à 15h51
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Tarte spirale feuilletée
Carotte | Courgette | Crème | Fromage | Gros sel | Herbes de Provence | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 30 Décembre 2021 à 15h51
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