atelier
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
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Risotto safrané au bouillon de coquillages gambas poêlées
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Ris de veau croustillant purée d'oseille et risotto d'épeautre
Aromate(s) ail | Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon(s) de Paris bouton(s) | Citron(s) jaune(s) | Epeautre | Farine de blé | Feuille(s) d oseille(s) | Huile d olive | laurier | Moutarde forte | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Ris de veau cru | Sel fin | thym | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Brochette de gambas et ananas à la plancha
Ananas | Curry | Gambas | Huile d’olive | Moutarde | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Fabricant français de produits naturels et biologiques
Plus de 1500 produits, pour tous les besoins du quotidien : l’hygiène-beauté, l’alimentation, la santé, les soins de la maison.
Lea Nature
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Salade de chou japonaise au sésame noir et chips de betterave
Betterave | Chou | Farine | Graines de sésame | Huile | Huile de friture | Mirin | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Sablé breton mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Gâteau à l'orange et à la polenta sirop de cointreau et mascarpone à la vanille
Beurre doux | Cointreau | Eau | Gousse(s) de vanille | Jus d'orange | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf(s) | Orange(s) | Polenta pré-cuite | Poudre d'amande | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Choux crème vanillée
Beurre doux | Farine de blé | Fondant Pâtissier | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Lait | Oeuf(s) | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Feuilletés orientaux
Citron confit | Huile d’olive | Merguez | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Poivron rouge | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Escalope de veau champignons à la crème
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’arachide | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Crème catalane citron-orange
Cassonade | Citron | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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