ballotine de volaille farcie pour noel
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Ballotine de lotte farcie aux Pimientos del piquillo petit mille-Feuille de légumes à la tapenade et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Supêmes de volaille farcie
Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri | Chair à saucisse | Champignons | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Volaille farcie aux figues
Ail | Beurre | Cannelle | Chanterelles | Figues | Foie de volaille | Lait | Lard | Noix | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Ballotine de volaille aux saveurs d'automne, mousseline de topinambours
Le Palais des Saveurs
Dimanche 13 Novembre 2016 à 12h00
Volaille farcie a la duxelle de champignons - jus corse
Nanou au soleil
Vendredi 05 Février 2016 à 14h35
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Terrine de volaille farcie au foie gras
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Lundi 18 Janvier 2016 à 16h41
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Roulade de volaille farcie à l'italienne
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Dimanche 03 Août 2014 à 11h44
Volaille farcie sous la peau
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Samedi 07 Décembre 2013 à 05h00
Papillote de volaille farcie
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Dimanche 20 Janvier 2013 à 21h14
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Ballotine de volaille aux épinards et vinaigrette tiède à l'huile d'olive et xérès
Le Palais des Saveurs
Mercredi 21 Mars 2012 à 12h00
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