beurre d écrevisse picard
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31 Petites tourtes aux morilles et confit de canard
Ail | Beurre | Crème fraîche | Cuisses de canard | Jaune d'oeuf | Morilles | Oignons en cubes | Pâte feuilletée | Persil plat coupé Bio | Poivre du moulin | Romarin | Sel
Picard
Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06
32 Risotto de crozets aux girolles et parmesan
beurre | bouillon de légumes | crème fraîche | crozets de sarrasin | girolles | oignons en cubes | parmesan râpé | poivre du moulin | sel | vin blanc
Picard
Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06
34 Soupe de champignons
Ail | Beurre | Crème fluide | Curry en poudre | Mélange tradition (champignons) | Oignons en cubes | Persil plat coupé | Poivre | Sel
Picard
Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06
35 Tarte fondante aux cèpes et escargots de Bourgogne en persillade
ail et persil | Escargots de Bourgogne belle grosseur | Feuilles de laurier | Fleur de sel | Gousses d'ail | Graisse de canard | Jeunes cèpes coupés | Oignons minces bio | Pâte sablée | Piment d'Espelette | Préparation à base de beurre | Thym coupé
Picard
Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06
36 Burger ch'ti
Beurre | Biftecks hachés bio pur boeuf 5% | Cubes de tomates à l'italienne | Duo de poivrons rouges et jaunes | Frites Indites façon rustique | Maroilles | Oignons rouges mincés | Pains burger à la farine complète | Poivre | Roquette | Sauce burger | Sel | Vergeoise
Picard
Lundi 05 Juin 2023 à 14h44
37 Gâteau basque express
Cerises noires dénoyautées bio | Jaune d'œuf | Pâte sablée pur beurre pré-étalée | Poudre d'amandes | Sucre roux
Picard
Lundi 05 Juin 2023 à 14h44
38 Tarte rustique à la mirabelle de Lorraine
amandes effilées | beurre pommade | cassonade | lait | mirabelles de Lorraine en oreillons | oeuf | pâte sablée | poudre d'amandes | sucre de canne blond
Picard
Lundi 05 Juin 2023 à 14h44
40 Côtes de porc marinées thym romarin aux myrtilles
Beurre | Côtes de porc marinées au thym et romarin | Échalote | Gingembre | Miel | Myrtilles | Poivre | Sel
Picard
Vendredi 02 Juin 2023 à 10h56
beurre d écrevisse picard
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