bourguignon
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Grande sélection de fruits et légumes de saison
Naturalia
Saucisson poche a la bourguignonne
Ail | Crème fraîche épaisse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saucisson à cuire | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Jambon a la bourguignonne
Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Croquets bourguignons
Beurre | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
644 Marmite bourguignonne
Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Huile | Lard | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Saucisson à cuire | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Lentilles vertes a la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lardons | Lentilles | Oignon | Porc | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
646 Fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement
Ail | Anchois | Boeuf | Câpres | Céleri-rave | Citron | Cornichons | Crème fraîche | Huile | Laurier | Mayonnaise | Noix | Olives | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Veau a l'ancienne facon bourguignonne
Bouquet garni | Farine | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Viande | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Jambon braise a la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Jambon | Oignon | Petits pois | Tomate | Vin blanc | Vin de Bourgogne
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
649 Civet de Sanglier à la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Epaule | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Sanglier | Sauge | Thym | Vin de Bourgogne
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tarte Bourguignonne
Beurre | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Huile | Lait | Muscade | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Sel | Steak haché
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
bourguignon
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