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brochette de saint jacques marinées au barbecue

 
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10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Poêlée Caviar Crème Saint-Jacques poêlées Escargot Carpaccio ... Sauce Coquille Saint-Jacques Velouté de betteraves Oignons Cassolette Velouté d'épinards Fèves Farce Légumes Carpaccio de saint-jacques Pousses Crumble Cocotte de légumes Panais Bettes Purée Lentilles Épinards Cannellonis farcis Rôti Sauce aigre Cassolette de Saint-Jacques

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Noix de Saint Jacques poêlées crème de cresson
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Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson


Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques et lentilles sauce aigrelette
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Noix de Saint-Jacques et lentilles sauce aigrelette


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Lentilles | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga
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Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga


Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques et crème de fèves crumble parmesan
974 

Noix de Saint-Jacques et crème de fèves crumble parmesan


Beurre doux | Cerfeuil | Crème liquide entière | Farine de blé | Fèves écossées surgelées | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint Jacques | Parmigiano Reggiano râpé | Poudre d'amande | Sel fin
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques poêlées cannelloni farcis au panais
975 

Noix de Saint-Jacques poêlées cannelloni farcis au panais


Cannellonis | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Panais | Parmesan | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Saint Jacques et purée de cresson
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Saint-Jacques et purée de cresson


Beurre | Cresson | Huile d’olive | Saint-Jacques
  Supertoinette
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