céleri en branches
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Bouillon d'os de poulet
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lundi 07 Mars 2022 à 11h29
Bouillon de boeuf classique
Bouquet garni (thym | Branches de céleri (grossièrement hachées) | Carottes moyennes (grossièrement hachées (les panais ou les rutabagas conviennent également)) | Eau | marjolaine et sauge) | Oignons moyens (grossièrement hachés) | Os de boeuf coupés en morceaux d'environ 5 cm | Poivre du moulin | Vinaigre de cidre (ou de vin rouge)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lundi 07 Mars 2022 à 11h29
Bouillon de gibier à plumes
Ail fumé (non pelées) | Branches de céleri (émincées) | Clous de girofle | Eau | Échalotes (pelées et coupées en quatre) | Feuilles de laurier | Gibier à plumes (prêt à être cuisiné (faisan | Grains de poivre noir | Grosses carottes (coupées en grosses rondelles) | Huile de tournesol | Oignons moyens (pelés et émincés) | perdrix ou caille))
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lundi 07 Mars 2022 à 11h29
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Crevettes à l ananas
Ananas | Carotte | Céleri branche | Crevettes | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Sucre | Vinaigre
Elle à table
Dimanche 06 Mars 2022 à 16h04
Langoustines tandoori à l'avocat
Amandes | Avocat | Carotte | Céleri branche | Citron | Concentré de tomate | Coriandre | Epices | Fleur de sel | Graines de coriandre | Huile | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Langoustine | Oignon | Persil | Poivre | Tandoori | Thym | Xérès | Zeste d’orange
Elle à table
Dimanche 06 Mars 2022 à 16h04
Salade Waldorf
Céleri branche | Céleri-rave | Citron | Cranberries | Mayonnaise | Miel | Noix | Poire | Poivre | Sel | Yaourt
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dimanche 06 Mars 2022 à 13h31
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Blanquette de veau des Compagnons du Goût
Beurre | Blancs de poireau | Bouquet garni | Branche de céleri | Carottes fanes | Cerfeuil | Champignons de Paris | Citron | Clou de girofle | Crème fraîche | Epaule | Farine | Jaunes d'oeuf | Oignon | Oranges non traitées | Persil plat | Poivre | Sel | Tendron
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Blanquette de veau sans vin
Ail | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Farine | Jus de citron | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Boeuf à la cuillère
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Farine | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Sauté de lotte à la chinoise
Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Lotte | Persil | Poireau
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
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