côte de veau
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Grillade Croûte Farce Noix de veau Céleri Lardons Poires Oignons ... Sauce Piments Purée Pâté en croûte Grenailles Brunoise Penne Polenta Girolles Olives Cidre Poêlée
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Double côte de veau farcie poêlée de grenailles et girolles
Ail | Beurre | Canard | Côte de veau | Foie gras | Girolle | Huile | Noilly prat | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Côte de veau
Beurre | Côte de veau | Huile d’olive | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisine Actuelle
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Côtes de veau sauce lardons échalotes
Beurre | Côte de veau | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Côtes de veau à la vapeur de cidre
Cidre | Côte de veau | Crème fraîche | Farine | Poivre | Pomme | Sel
aufeminin cuisine
Pâté en croûte Richelieu
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
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Côte de veau cressonnière
Ail | Beurre | Côte de veau | Cresson | Fleur de sel | Fromage blanc | Huile d’arachide | Poivre | Pomme | Sel
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Grillade de veau marinée au paprika et à l'origan
Côte de veau | Courgette | Épaule de veau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Origan | Paprika | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Côte de veau marinée au piment de cayenne brunoise de prunes poire et céleri
Céleri | Citron | Coriandre | Côte de veau | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Persil | Piment de Cayenne | Poire | Poivre | Prunes | Romarin | Sel
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Côte de veau en croûte d'olives noires penne et copeaux de parmesan
Chapelure | Côte de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Parmesan | Penne | Poivre
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Côte de veau double chapelure de polenta oignon grillé et purée de Romanesco
Ail | Beurre | Chou | Ciboulette | Côte de veau | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Polenta | Sel | Thym
Atelier des chefs
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