carcasse
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Chou rouge Risotto Suprême Légumes Lapin Perdreau Caviar Terrine de lapin ... Choux Royal Pâte à Choux Langoustines Feuilles de chou Jus Volaille Pâté Snack
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Terrine de lapin par gérald
Ail | Bardes de lard | Bordeaux rouge | Carcasse de lapin | Chair à saucisse de porc | Clous de girofle | Cognac | Echalote | Foie de volaille | Lapin de garenne | Laurier | Oeufs | Persil frisé | Poivre | Sel | Thym
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Perdreaux pâtes rouges aux griottines, suprêmes sur leur carcasse et cuisse aux châtaignes en feuille de chou.
Carotte | Châtaignes | Chou | Epices | Griottes | Oignon | Perdreau | Vinaigre | Volaille
750g
Risotto "à la carcasse de volaille"
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