carpaccio saint jacques foie gras cyril lignac
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Saint-Jacques et fraises en carpaccio chantilly légère au roquefort
Basilic | Citron vert | Crème fraîche | Fleur de sel | Fraise | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Pistache | Poivre | Roquefort | Vinaigre balsamique
750g
252
Citron vert | Huile d’olive | Melon | Piment | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de st-jacques melon et pistaches
Citron vert | Huile d’olive | Melon | Piment | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
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253
Ciboulette | Flétan | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Carpaccio de flétant au foie gras et aux truffes
Ciboulette | Flétan | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
254
Ciboulette | Flétan | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Carpaccio de flétan au foie gras et aux truffes
Ciboulette | Flétan | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
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255
Beurre | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Muscat | Pistache | Poivre | Raisin | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de cèpes et foie gras à ma façon
Beurre | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Muscat | Pistache | Poivre | Raisin | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de St Jaques
Huile | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | SĂ©same | Truffe
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257
Aneth | Baies rose | Citron vert | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de St Jacques aux fruits
Aneth | Baies rose | Citron vert | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
258
Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de St Jacques aux saveurs exotiques
Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
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259
Ail | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Carpaccio de noix de Saint Jacques et saumon
Ail | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Carpaccio de flétan au foie gras et truffes
Canard | Ciboulette | Flétan | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Truffe
Cuisineaz
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