cassolette de saint jacques au saumon fumé
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Galettes de sarrasin au saumon fumé et Boursin
Ail | Boursin | Fines herbes | Galettes de sarrasin | Oeuf | Poivre | Saumon fumé
Supertoinette
Coquilles Saint-Jacques poêlées sauce Gremolata accompagnée de Jambon de Parme
Ail | Jambon de Parme | Pignons | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
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Noix de Saint-Jacques et betteraves poêlées purée de cresson et Fleur de sel Le Guérandais
Betterave | Beurre demi-sel | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saint-Jacques
A vos assiettes
Saint-Jacques et beurre de mandarines - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Endive | Graisse de canard | Huile d’olive | Mandarines | Oie | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Trévise | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
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Linguine aux Saint-Jacques crème au banyuls (Cyril Lignac)
Banyuls | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Linguine | Madère | Marsala | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Noix de Saint-Jacques à la crème
Crème fraîche | Curry | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Supertoinette
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Coquilles saint-jacques gratinées par Laurent Mariotte
Chapelure | Crème | Curcuma | Fécule de maïs | Fenouil | Fumet de poisson | Grains de maïs | Oeuf (jaune) | Saint-Jacques | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tartare de Saint-Jacques au foie gras et pomme verte (Cyril Lignac)
Canard | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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Coquilles Saint-Jacques gratinées - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques
Laurent Mariotte | Site officiel
Noix de Saint-Jacques au beurre de corail - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Saint-Jacques | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
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