cerf mariné au vin rouge
Vidéo 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Civet Filet mignon Bœuf Camembert Cuissot de sanglier Civet de biche Porc Filet de bœuf ... Chorizo Jambon Carotte Rôti Mignon de porc Endive Chevreuil Oignons Filet de porc Endives au jambon Chèvre Filet mignon de porc Croustillant Mijoté Civet de chevreuil Coulis Prunes Poulet Daube
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Civet de biche
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cives | Farine | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
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Civet de boeuf
Ail | Boeuf | Carotte | Eau | Farine | Gingembre | Girofle | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vin rouge
750g
Civet de chevreuil
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Eau-de-vie | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin | Vin rouge
750g
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Coeurs de poulet
Beurre | Huile d’olive | Oignon rouge | Poulet | Vin rouge
750g
Croustillant de camembert de normandie au coulis de groseille
Camembert | Chapelure | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Huile | Lait | Laitue | Mâche | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate cerise | Vin rouge | Vinaigre de cidre
750g
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Cuissot de sanglier rôti
ail | beurre | bouquet garni | carotte | clou de girofle | cuissot de sanglier | échalote | farine | huile d'olive | oignon | poivre | sel | sucre | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
750g
Daube de taureau oignons carottes persil mijoté au cognac et vaqueyras
Ail | Carotte | Cognac | Écorces d’orange | Farine | Oignon | Persil | Poivre | Ragoût | Sel | Viande | Vin rouge
750g
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Endives au jambon au vin
Bouillon de boeuf | Crème | Échalote | Endive | Gruyère râpé | Jambon blanc | Vin rouge
750g
Filet mignon de boeuf
Ail | Beurre | Filet mignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
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Filet mignon de porc au vin rouge chorizo et aux pruneaux
Beurre | Chorizo | Eau | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pruneaux | Vin rouge
750g
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