choucroute avec chou cuit
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Bigos ou choucroute polonaise
Cardamome | Champignon de Paris | Chou | Choucroute | Confiture | Côte de porc | Echine de porc | Genièvre | Gros sel | Jambon | Lard | Madère | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Prunes | Saindoux | Saucisson à cuire
Atelier des chefs
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
2
Salade de choucroute aux fumets
Aneth | Choucroute | Crème | Epices | Figues | Jambon | Magret de canard | Noisettes | Oie | Poivre | Raifort | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
3
Choucroute aux 3 lards saucisses et jambon fait maison
Baies de genévrier | Choucroute | Jambon | Lard | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Sel | Thym | Vin
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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4
Salade de choucroute aux 3 fumés et croûtons de pain au raifort
Aneth | Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Croûtons | Jambon | Magret de canard | Moutarde | Pain | Poivre | Raifort | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
5
Choucroute sautée forestière
Beurre | Champignon de Paris | Choucroute | Echalotes | Jambon | Jus de citron | Muscade | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Roulé de choucroute aux agrumes
Choucroute | Estragon | Huile d’olive | Jambon | Orange | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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7
Rouleaux de poulet jambon et choucroute à la bière
Bière | Choucroute | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Choucroute munichoise
Ail | Bière | Boudin | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Jambon | Jarret de porc | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Francfort | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Œufs et choucroute en cocotte
Carotte | Choucroute | Huile | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Sandwich au blé complet avec concombre choucroute et jambon
Beurre | Choucroute | Concombre | Jambon | Pain de mie
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
+ choucroute avec chou cuit
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