civet de marcassin sauce grand veneur
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Chevreuil Chèvre Filet Filet de chevreuil Chou rouge Lapin Vin Porc ... Choux Emincé de porc Selle de chevreuil Émincé Civet de lapin Cannelé Poivrade Chou-fleur
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Filet de chevreuil grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
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Marcassin sauce groseille
Beurre | Champignons | Cognac | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Laurier | Marcassin | Marrons | Poivre | Purée | Sel | Thym
Marmiton
Civet de cerf sauce poivrade
Ail | Carotte | Epaule | Farine | Laurier | Oignon | Vin rouge
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Emincés de porc sauce grand-mère
Champignons | Haricots | Huile | Huîtres | Oignon | Porc | Sauce soja
Marmiton
Civet de lapin sauce au sang
Ail | Beurre | Farine | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Olives vertes | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
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Filet de chevreuil grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
aufeminin cuisine
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Gibiers à poils: Selle de chevreuil grand veneur
Chevreuil | Crème fraîche | Fécule | Genièvre | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Gibiers à poils: Civet de marcassin au vin rouge petits cannelés au chou-fleur
5 baies | Ail | Baies de genévrier | Bouquet garni | Carotte | Cives | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gibiers à poils: Civet de marcassin mariné
Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cives | Confiture | Gelée | Groseilles | Lard fumé | Oignon | Vin | Vin rouge
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Gibiers à poils: Civet de marcassin
Carotte | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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