coeur de boeuf
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Mini potirons farcis à la viande
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Ragoût d’agneau aux 3 poivrons
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Hachis au gratin (veau, mouton, porc ou bœuf)
Ail | Beurre | Boeuf | Chapelure | Herbe | Mouton | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre muscade | Porc | Saindoux | Sel | Veau | Viande | Vin blanc
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Cassoulet d’agneau
Agneau | Beurre | Bouillon de boeuf | Eau | Flageolet | Gigot | Haricots blancs | Lard | Laurier | Poivre | Romarin | Sauce tomates | Saucisse | Thym
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Les perdrix farcies au jus de truffes
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