coeur de boeuf
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Plat principal: Pot au feu de boeuf
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Langue de boeuf braisée charcutière
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Langue de boeuf à la moutarde
Beurre | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Légumes | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plat principal: Langue de boeuf à la sauce charcutière
Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Langue de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Plat principal: Rognon de boeuf sauté
Champignons | Farine | Huile | Poivre | Rognons | Sel | Vin blanc
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Plat principal: Foie de génisse aux oignons
Beurre | Boeuf | Foie | Lard fumé | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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Plat principal: Rognons de boeuf à la bière Leffe brune
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Plat principal: Queue de boeuf et mousseline de panais
Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Huile | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Queue de boeuf | Sel
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Plat principal: Queue de boeuf aux oignons et tomates
Beurre | Farine | Gros sel | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Queue de boeuf | Tomate | Vin blanc
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Plat principal: Carbonades wallonnes de joues de boeuf à la Trappiste de Rochefort
Bière | Joue de boeuf | Joue de porc | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
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