comment cuisiner la lotte
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Queues de lottes au beurre d'escargot
Escargots | Lotte | Pomme de terre
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Lotte aux champignons
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Girolle | Homard | Lotte | Mouton | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Lotte et purée de céleri
Bouillon de légumes | Céleri | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Muscade | Persil | Poivre | Sel
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Joues de lotte aux deux céleris
Beurre | Céleri | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Lait | Lotte | Muscade | Persil | Poivre | Sel
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Lotte à l'armoricaine
Ail | Bouquet garni | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Lotte et crustacés sauce homard
Fumet de poisson | Gruyère | Homard | Huile d’olive | Lotte | Moules | Saint-Jacques
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
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Brochettes de la mer aux amandes
Amandes | Citron vert | Crevettes | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Poivre | Sel
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Lotte et Saint-Jacques à la crème
Bouquet garni | Clous de girofle | Court bouillon | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Laurier | Lotte | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Terrine de lotte
Basilic | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Court bouillon | Crevettes | Herbe | Lotte | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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Lotte bretonne à la crème
Cidre | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Huile | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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