coquilles saint jacques aux pommes granny
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Noix de Saint Jacques à la vanille
Beurre | Crème fraîche | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Carpaccio de saint-jacques aux pommes
Citron vert | Huile d’olive | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Saint-Jacques aux pommes safranées
Beurre | Calvados | Crème | Echalotes | Poivre | Pomme | Safran | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Saint Jacques chorizo snacké et émulsion pomme citron vert
Beurre | Chorizo | Citron vert | Crème fraîche | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Verrines acidulées au crabe
Aneth | Avocat | Beurre | Citron vert | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Pomme | Saint-Jacques | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Sashimi de Saint-Jacques
Citron vert | Huile d’olive | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Saint Jacques et crevettes avec sa pomme granny
Beurre | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Curry | Paprika | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Noix de Saint Jacques au wasabi et aux haricots verts
Ciboulette | Echalotes | Haricots verts | Homard | Jus de citron | Poireau | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Wasabi
Marmiton
Mercredi 29 Octobre 2014 à 11h15
Noix de Saint-Jacques poêlées aux amandes et pomme granny-smith crémeux de chou-fleur
Amandes | Beurre | Chou-fleur | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 21 Février 2013 à 13h25
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Ceviche et mousseline d'oursins
Bulbe de fenouil | Bulots | Citron jaune | Citron vert bio | Concombre | Coques | Crème liquide | Gélatine | Huile d'olive | Oursins bretons | Piment d'Espelette | Pomme verte | Saint-Jacques | Sel
Marie Claire
Mercredi 30 Janvier 2013 à 11h40
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