cote de veau basse température sous vide

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Farce Jarret de veau Poitrine de veau Côtelette Cappuccino Coq Jambon Cidre ... Raisins Pintade fermière Mouton Merlu Grenadin de veau Médaillon Lait Endive Soupe de châtaignes Côtes d'agneau Légumes Poitrine de veau farcie Côtelettes d'agneau Purée Rôti de veau Agneau de lait Potage

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Jarret de veau aux châtaignes et au cidre

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Veau farci aux châtaignes

Potages et soupes: Cappuccino de châtaignes

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Plat moutons et agneaux: Côtelettes d'agneau de lait pannées aux châtaignes sa purée et ses chanterelles

Grenadin de veau aux châtaignes et jambon fumé maison

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Poitrine de veau farcie aux châtaignes

Jarret de veau aux raisins

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Meunière de merluche et étuvée de châtaignes et endives

Rôti de veau aux châtaignes et légumes

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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud

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