crème chiboust cyril lignac
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Velouté de courges au fromage frais - Cyril Lignac
beurre | bouillon de volaille ou légumes | copeaux de parmesan | courge | crème liquide à 33% en MG | curry en poudre | feuilles de coriandre | fromage frais | huile d'olive | poivre du moulin | sel fin | tranche de pain
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Quiche au thon qui tient à la cuisson - Cyril Lignac
Basilic | Courgettes ou aubergines | Crème fraîche épaisse | Cumin | Fromage râpé (comté ou beaufort) | Lait | Légumes | Oeufs | Poivre | Sel | Thon
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Tiramisu aux fraises - Cyril Lignac
Biscuits | Blancs d'oeufs | Crème montée | Fraises | Jaunes d'oeufs | Mascarpone | Sucre | Zestes de citron
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Huîtres gratinées au champagne - Cyril Lignac
Beurre fondu | Champagne | Crème montée | Eau | Huîtres spéciales | Jaunes d'oeufs | Jus de citron jaune
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Canard au poivre vert - Cyril Lignac
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraiche épaisse | Crème liquide entière | Échalotes | Huile | Lait entier | Magrets de canard | Moutarde de Meaux | Poivre vert sec | Pommes de terre | Porto rouge
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Velouté de carottes au curcuma - Cyril Lignac
Beurre doux | Carottes | Crème liquide | Croûtons dorés | Curcuma en poudre | Feuilles de menthe fraîche | Fromage frais ou ricotta | Gros sel | Noisettes concassées ou amandes ou pistaches | Poivre du moulin | Sel fin
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Crème de poivrons aux pois chiches légumes croquants de Cyril Lignac
Crème de poivrons aux pois chiches. légumes croquants de Cyril Lignac
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Crème dessert à la fraise de Cyril Lignac
Blanc(s) d'oeuf(s) | Citron | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine | Fraise | Sucre en poudre | Sucre glace
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