crème de topinambour saint jacques
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Saint Jacques en chapelure croustillante crémeux de topinambour
5 baies | Bouillon | Coriandre | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait de coco | Poivre | Saint-Jacques | Spéculoos | Topinambours
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Saint Jacques sur lit d'asperges crémeux de panais
Asperges vertes | Bouillon | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour
Beurre | Crème | Curcuma | Echalotes | Fleur de sel | Fond de veau | Huile de friture | Lait | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Topinambours
Marmiton
Mercredi 29 Octobre 2014 à 11h10
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Noix de Saint-Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour
Beurre doux | Cerfeuil | Cerfeuil tubéreux | Ciboulette | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Gros sel | Huile d arachide | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tartufata | Topinambour(s) | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 16 Janvier 2014 à 11h27
15
Saint-jacques, crème de topinambour, trompettes de la mort et truffe
Assiettes gourmandes
Vendredi 20 Décembre 2013 à 11h06
Crème de topinambours au foie gras poêlé / brochettes de saint jacques, crème de corail et salsa de fenouil / cupcakes à la pistache
La bouffe du Mardi
Dimanche 27 Février 2011 à 22h39
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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