croquets aux amandes les carnets de julie
10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Julie Andrieu Croûte Veau Gâteau de crêpes Noix de Saint-Jacques Andouillette Perles Gaufre ... Légumes Foie gras Potage Cabillaud Poulet Marengo Cêpes Foie gras cuit Accras Gâteau à l'orange Courge Rôti de veau Pâté en croûte Crêpes à l'orange Velouté de courge Orge perlé Côte de veau
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Côtes de veau en croûte de cèpes et légumes rôtis de Julie - Julie Andrieu
beurre | beurre demi-sel mou | brocoli) | céleri | cèpes séchés | chou | côtes de veau de lait | courges | feuilles de romarin fraîches | fleur de sel | fond de veau (ou fond de veau en poudre) | gousses d'ail en chemise | herbes fraîches (laurier | huile d'olive | huile de tournesol | légumes de saison bio (carottes | miel liquide | pain de mie rassis (ou biscotte) | poireaux | poivre | pommes de terre | romarin) | thym
Les carnets de Julie | France 3
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu
Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
Les carnets de Julie | France 3
Noix de Saint-Jacques de Yann Kersalé - Julie Andrieu
Coquilles Saint-Jacques fraîches | Endives | Persil | Poireaux | Poivre | Sel | Vermouth (Noilly Prat)
Les carnets de Julie | France 3
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Velouté de courges à l'andouille de Philippe David - Julie Andrieu
Andouille de Guémené | Beurre | Butternut | Crème fraîche épaisse | Fleurs de pensées | Lait | Oignon | Poivre | Potimarron | Sauge fraîche | Sel
Les carnets de Julie | France 3
Poulet marengo de Michèle - Julie Andrieu
ail | beurre | bouquet garni | carottes | champignons (de Paris | chanterelles) | cognac | échalotes | farine | fond de volaille | huile d'olive | langoustines | oignon | pain de mie | pleurotes | poireau | poulet | tomates | vin blanc sec
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Gaufres façon Méert de Marielle - Julie Andrieu
Beurre (pour la garniture) | Beurre pommade | Farine | Gousse de vanille (pour la garniture) | Lait | Levure boulangère fraiche (ou sèche) | Oeufs | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour la garniture)
Les carnets de Julie | France 3
Accras de cabillaud de Françoise - Julie Andrieu
ail | cabillaud | citron | farine | huile de tournesol | lait | levure chimique | oignon | oignons nouveaux | persil | piment vert ou rouge | poivre | sel | thym
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Potage d'orge perlé de Stefan - Julie Andrieu
Ail | Carottes | Céleri rave | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Feuilles de sauge | Oignon | Orge perlé | Poireaux | Poitrine fumée | Racine de persil
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Foie gras cru cuit au sel de Patrick Duler - Julie Andrieu
Foie gras | Poivre | Sel
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Gâteau de crêpes aux oranges de Michel Guérard - Julie Andrieu
abricots moelleux | armagnac | beurre | beurre noisette | citron jaune bio | clémentines bio | confiture d'agrumes maison | crème pâtissière | eau | farine | feuille de brick | jaunes d'oeufs | lait | oeufs | oranges bio | praliné | sucre | sucre à confiture | sucre glace | zeste d'orange | zeste de yuzu bio
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